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孕期补血真正要吃的是这几种食物

发布时间:2022-07-02 09:48:42 来源:爱游戏正版下载 作者:爱游戏官方网址

  根据世界卫生组织推荐,妊娠期查血常规提示“血红蛋白(Hb)浓度110 g/L ”时,可诊断为妊娠期贫血,其中最常见的原因是——缺铁性贫血。孕妈妈为什么容易贫血?

  这是由于胎儿生长发育及孕期血容量增多,对铁的需求量增加。加上孕妇胃肠道的功能减弱、蠕动减少、对铁的吸收也减少等因素,因而更容易出现贫血。准妈妈这时可不能太大意,贫血如不及时改善,会随着孕周增加而逐渐加重。

  孕前铁缺乏、营养不良、多胎妊娠、孕14周后、两次怀孕的间隔时间短等,这些人群都需要注意预防贫血。

  人们常说的补血,主要是通过补铁来防治缺铁性贫血。今天,我们来分析下不同食物的铁含量和利用率,让孕妈妈知道如何科学补铁!

  大概是受“以色补色”的影响,不少人认为只要是红色的食物都可以补血,比如红糖、樱桃、红豆、甜菜根、红苋菜、花生等等。

  但,并不是这么回事。它们之所以“红”,是因为含有黄酮类色素、类胡萝卜素、醌酮色素等色素物质,比如樱桃中的花色苷,红甜菜中的甜菜红。也就是说,虽然这些食物很红,但含铁并不多。

  和猪肝、鸭血这些真正富含铁的食物比,能差到4~75倍左右。而且这些植物类食物中的铁是非血红素铁。

  这种铁不像动物中的血红素铁吸收起来那么直接,有效吸收率为2~20%,而血红素铁的吸收率比它高2~3倍,不仅含铁少,吸收率还低!而阿胶则是用驴皮煎煮、浓缩制成的,其中的铁含量实在是少得可怜,每100克只有0.1~0.4毫克铁,接近猪肉的十分之一。

  补铁真正效果好的是动物性食物。比如猪肝、鸭肝、猪血、鸭血、鸡血、牛肉(里脊)等等。另外,豆制品含铁量也比较多,而且肠道的吸收率也较高,平时要多吃一些。但要注意,效果好也不等于可多吃!因为动物肝脏中除铁外,胆固醇和维生素A的含量也比较高,其中胆固醇摄入过量的话,会增加心血管疾病的风险;而维生素A是脂溶性维生素,不易从身体排出,摄入过多时可能带来毒性,引起皮肤、骨骼、脑、肝等多种脏器组织病变。因此,对于动物肝脏的摄入,一般建议孕妈每周吃1-2次。

  最后要提醒一点,许医生上面提到的补血食物都是针对缺铁性贫血类型,但贫血除了缺铁性贫血外,还分有生理性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血和地中海贫血等类型,因此,孕妈查出贫血后应及时改善和治疗,遵循医嘱,找到科学的防治方法才是最佳选择哦~

  [2]杨月欣.《中国食物成分表 标准版 》第6版 第二册[M].北京:北京大学医学出版社,2019.

  [3]赵中杰,江佩芬,胡玉清,刘建国,王忠东.阿胶,新阿胶,黄明胶,马皮胶,杂皮胶的质量对比研究:Ⅱ.微量元素分析[J].天然产物研究与开发,1991,(03): 60-64.

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